中午我興起親自煎了3 尾挪威鯖魚當午餐、因為昨天拍廣告我運動量太大、所以今天用鯖魚來補充我的營養、淘汰壞脂肪。挪威鯖魚的絕配 ( 檸檬)、(胡椒鹽) ...... 喔一系 ~
多吃鯖魚的好處可以再容我介紹一次嗎 !
大家常聽說魚類含有DHA，有益大腦健康。事實上，DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一，鯖魚含有豐富的omega-3脂肪酸，對心血管健康有加分效果！
不只心血管健康、減重只要挑對食物就能吃飽又苗條！
日本研究發現鯖魚等魚類富含Omega-3脂肪酸，可以把人體內的「壞脂肪」轉變成「好脂肪」，燃燒更多卡路里，幫助你輕鬆減重！
鯖魚和鮪魚一樣都屬於營養單位價值很高的魚類，但鮪魚屬高成本，而鯖魚成本較鮪魚低。鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ，根據研究指出，在其他水產中鯖魚的 DHA 含量僅次於脂身鮪魚，排名第二。
挪威鯖魚生長水域較為寒冷；所以鯖魚肥美油脂清澈好吃、鯖魚具有降低血脂肪、膽固醇且預防心血管疾病、攝護腺癌等功能，多吃魚有益健康，還可補充人體內鐵質的不足，對小朋友和老年人、孕婦而言，鯖魚是最適合他們食用且易於補充所需的營養。
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